Dette er det godeste knekkebrødet jeg har bakt, og det er mye på grunn av fremgangsmåten. Råvarene blandes med sitronsaft og vann, og får ligge lenge og kose seg, minst 7-8 timer. Hvorfor? For å bryte ned fytinsyre og andre antibeitestoffer i frø og korn, samt fordi sluttresultatet får enda bedre smak og blir sprøere. … Fortsett å lese Knekkebrød på to måter