Smooth sommer-is!

smoothieis1_web

Ungene vil ha is hele tiden når det er varmt og fint i været. Jeg forstår dem godt, og legger til rette slik at jeg kan si ja til is nummer tre med god samvittighet! Denne oppskriften er egentlig mer en idé enn en konkret oppskrift, for her er det bare å rydde i kjøleskapet og på fruktfatet, bland det du selv har lyst på. Dette blir ganske mange saftis, 16 stykker i mine diverse saftisformer. Halvér oppskriften om det er litt for mye for deg.

smoothieis_ingr_web

Smoothie-is med mango, appelsin og kokosmelk

  • 1 boks kokosmelk (Santa Maria Organic er finfin)
  • 300 ml appelsinjuice
  • 1-2 modne mangoer*
  • 2 ts vaniljesukker (Tørsleffs Vanila) eller 1/2 ts vaniljepulver
  • 20 dråper stevia, eller etter smak

*eller 1 mango og 1-2 modne bananer

Bland alt i blender og kjør til det er en glatt og fyldig smoothie. Smoothien skal være endel søtere enn du ville laget den ellers, det er fordi søtsmaken blir dempet når isen er frossen. Fylles i saftisformer og fryses.

Varianter:

Banan og sitron

Gjør omtrent som over, men ikke bruk mango. Rydd fruktfatet for brunflekkete bananer, skrell og ha oppi. Ha skall og saft av en halv økologisk sitron oppi, smak til med stevia.

Jordbær og vanilje

Bruk moden banan og (frosne) jordbær istedenfor mango. Bruk en halv boks kokosmelk, og en avocado.

Finn din egen favorittsmakskombinasjon, bruk det du (og barna) synes er godt!

God sommer🙂

smoothieis2_web

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s