Kristin Koker
meny
  • Hjem
  • Om Kristin Koker
  • Glutenfrie brødoppskrifter
  • Søtmat
  • Saltmat
  • Basisoppskrifter
  • Ingredienser
  • Egenpleie
  • Brødbaketips
  • Tips for kokker
  • Kurs og foredrag
    • Guidet handletur
    • Bakekurs
    • Foredrag
Gammeldagse havrekjeks

Gammeldagse havrekjeks

Grove medisterkaker uten melk og gluten

Grove medisterkaker uten melk og gluten

Mandler med lime og pepper

Mandler med lime og pepper

7 slag julekonfekt fra Kristin Koker

7 slag julekonfekt fra Kristin Koker

Safranbakst til Luciadagen

Safranbakst til Luciadagen

2 mørke brød til jul

2 mørke brød til jul

3 biscotti til Askepott

3 biscotti til Askepott

Hjemmelaget pålegg: posjert kyllingbryst med estragon

Hjemmelaget pålegg: posjert kyllingbryst med estragon

Korintdrømmer

Korintdrømmer

Tebrød, sprø og luftige småkaker med smak av mandel og sitron

Tebrød, sprø og luftige småkaker med smak av mandel og sitron

Juliakaker: chocolate chip cookies med solsikkefrø

Juliakaker: chocolate chip cookies med solsikkefrø

Rødkålsalat til kalkun

Rødkålsalat til kalkun

Gryteloff og andre gode brød til jul

Gryteloff og andre gode brød til jul

Lussekatter

Lussekatter

Safransnurrer med marsipanfyll

Safransnurrer med marsipanfyll

Florentiner

Florentiner

Juksa litt…. Tips til enkel julekos uten melk og gluten

Juksa litt…. Tips til enkel julekos uten melk og gluten

Bountybiter med karamellsmak

Bountybiter med karamellsmak

Appelsinmuffins med krydder og kokt appelsin

Appelsinmuffins med krydder og kokt appelsin

Karamellpudding med kokosmelk

Karamellpudding med kokosmelk

Lussesnurrer med safran og søtpotet, uten egg, gjær og raffinert sukker

Lussesnurrer med safran og søtpotet, uten egg, gjær og raffinert sukker

Mor Monsen med safran og marsipan

Mor Monsen med safran og marsipan

Julegaver fra Kristin Koker

Julegaver fra Kristin Koker

Pepperkakebiscotti

Pepperkakebiscotti

Snickerskuler

Snickerskuler

Risgrøt uten melk

Risgrøt uten melk

Safranbiscotti

Safranbiscotti

Serinakaker

Serinakaker

Issjokolade

Issjokolade

Delfiakake med puffet ris

Delfiakake med puffet ris

Sjokoladekarameller med kaffe og vanilje

Sjokoladekarameller med kaffe og vanilje

Safransnurrer med marsipanfyll i form

Safransnurrer med marsipanfyll i form

Fikenkompott med portvin

Fikenkompott med portvin

Helenas kardemommeskiver

Helenas kardemommeskiver

Svenske pleskner

Svenske pleskner

Krumkaker med konjakk og kardemomme

Krumkaker med konjakk og kardemomme

Melkefrie karameller med vanilje, kokos og lime

Melkefrie karameller med vanilje, kokos og lime

Kokosmakroner med sjokoladebiter

Kokosmakroner med sjokoladebiter

Bollescones! Med kardemomme, rosiner og sukat

Bollescones! Med kardemomme, rosiner og sukat

Raw bountykake

Raw bountykake

Energikuler med bringebær, lakris og kakao

Energikuler med bringebær, lakris og kakao

O’boycookies!

O’boycookies!

Aprikossyltetøy med Amaretto

Aprikossyltetøy med Amaretto

Browniemarengskake med norske jordbær

Browniemarengskake med norske jordbær

Naanbrød med spisskummen

Naanbrød med spisskummen

Enkel fromasjkake med sitron og appelsin, uten steking.

Enkel fromasjkake med sitron og appelsin, uten steking.

Brownies med banan og peanøttsmør

Brownies med banan og peanøttsmør

Hokkaidogresskarsuppe med harissakrydder og røkte kikerter.

Hokkaidogresskarsuppe med harissakrydder og røkte kikerter.

Innleggnavigasjon

Eldre innlegg

Om Kristin

Kristin Granli er illustratør, designer, lærer, kokebokforfatter og hobbybaker. Spesialområdet er gluten- og melkefri bakst, og jeg kan oftest finnes ved kjøkkenbenken, der jeg stadig utvikler nye oppskrifter. (Foto: Tanya S. Wallin)

kristinkoker

Lyst på litt indisk restaurant-stemning hjemme? P Lyst på litt indisk restaurant-stemning hjemme? På enkelte internasjonale matbutikker selges disse produktene, de smaker kjempegodt. Aloo tikki er spicy, fylte potetkroketter med to gode chutneyvarianter i pakka. Veganske og glutenfrie. De frosne glutenfrie chapatiene blir myke og fine på fem minutter i stekeovn, jeg pakker dem inn i matpapir. De ligger med tynn plast mellom hvert brød i pakka, så de er enkle å ta fram fra fryseren. Jeg har kjøpt og betalt produktene selv, dette er ikke reklame, bare produkter som jeg selv liker.  Kjøpt på internasjonalt matsenter på Torget vest i Drammen, men Aloo tikki har jeg tidligere også kjøpt på Iceland. 
#indiskmat #indiskvegetarmat #enkelferdigmat #glutenfriferdigmat #glutenfrichapati #indianfood #lazycooking
Nå har det vært stille fra meg lenge! Men i dag Nå har det vært stille fra meg lenge! Men i dag er alle elevene mine ferdige med 3års videregående skole, jeg er ferdig utdannet lærer (hurra for at jeg klarte det i tillegg til full jobb og i en pandemi!), og i morgen starter sommerferien for meg. Så det er ikke utenkelig at det kommer noen nye oppskrifter på bloggen i løpet av sommeren: for eksempel denne som jeg bakte i dag, brownie med sjokoladekrem og jordbær. 
Glutenfri og melkefri som alltid. 
#glutenfribrownie #glutenfrifestkake #glutenogmelkefrikake #enkelkake #sommerkake #sommerbakst #jordbær
Påskemarsipan uten melk og gluten! Lag dine egne Påskemarsipan uten melk og gluten! Lag dine egne kolibriegg med min enkle oppskrift. I år laget jeg marsipanen vegansk og uten raffinert sukker -søtet med lønnesirup og smakssatt med appelsin. Nam nam! Gå inn på kristinkoker.com og finn oppskriften. 
☀️💛 Ønsker alle en nydelig og solfylt påskeuke! 

#hjemmelagetpåskemarsipan #melkefripåskemarsipan #glutenogmelkefripåskegodt #kolibriegg #melkefrikolibriegg #veganskmarsipan #veganskpåske #veganskpåskeegg
Har du prøvd rensevaffel? Genial måte å rense v Har du prøvd rensevaffel? Genial måte å rense vaffeljernet på. Oppskriften ligger på kristinkoker.com, søk på rensevaffel. Glutenfri oppskrift, så klart. Sveip for å se første runde med rensevaffel i det belgiske vaffeljernet som jeg ikke har brukt på et år! Nå etter tre runder med rensevaffelrøre i jernet, er det rent og pent, og klart for deilige vafler. På kristinkoker.com finner du en haug gode vaffeloppskrifter, inkludert to kjempegode til belgiske vafler: med vanilje og sjokoladebiter og sitron og valmuefrø. 😍
#rensevaffel #glutenfrievafler #vaffeldagen #kristinkoker
Load More... Follow on Instagram

Kategorier

  • Bakst og kaker til hverdagskos (93)
  • Basisoppskrifter (6)
  • Brød (57)
  • Dessert (20)
  • Drikker uten melk og gluten (10)
  • Egenpleie (3)
  • Ernæring (1)
  • Festkaker og bursdagskaker (40)
  • Frokost (38)
  • Glutenfri gjærbakst (33)
  • Godteri (21)
  • info om matintoleranser (1)
  • Ingredienser (12)
  • Inspirasjon (8)
  • Jul (49)
  • Kurs og foredrag (1)
  • Lunsj og matpakke (37)
  • Meninger (4)
  • Menyer til fest (28)
  • Middag (46)
  • Mine tips og råd om glutenfri gjærbakst (6)
  • Pålegg (13)
  • Reisetips (3)
  • Samleinnlegg (1)
  • Smakstilsetninger og sauser (27)
  • Snacks (13)
  • Sunn kos (52)
  • Sylting og konservering (1)
  • Syndig kos (36)
  • Tilbehør (44)
  • Tryllefrukt (8)
  • Turmat (16)
  • Ukategorisert (15)
  • Utstyr og metoder i glutenfri bakst (6)
  • Vegetar (35)

@kristinkoker

kristinkoker

Lyst på litt indisk restaurant-stemning hjemme? P Lyst på litt indisk restaurant-stemning hjemme? På enkelte internasjonale matbutikker selges disse produktene, de smaker kjempegodt. Aloo tikki er spicy, fylte potetkroketter med to gode chutneyvarianter i pakka. Veganske og glutenfrie. De frosne glutenfrie chapatiene blir myke og fine på fem minutter i stekeovn, jeg pakker dem inn i matpapir. De ligger med tynn plast mellom hvert brød i pakka, så de er enkle å ta fram fra fryseren. Jeg har kjøpt og betalt produktene selv, dette er ikke reklame, bare produkter som jeg selv liker.  Kjøpt på internasjonalt matsenter på Torget vest i Drammen, men Aloo tikki har jeg tidligere også kjøpt på Iceland. 
#indiskmat #indiskvegetarmat #enkelferdigmat #glutenfriferdigmat #glutenfrichapati #indianfood #lazycooking
Nå har det vært stille fra meg lenge! Men i dag Nå har det vært stille fra meg lenge! Men i dag er alle elevene mine ferdige med 3års videregående skole, jeg er ferdig utdannet lærer (hurra for at jeg klarte det i tillegg til full jobb og i en pandemi!), og i morgen starter sommerferien for meg. Så det er ikke utenkelig at det kommer noen nye oppskrifter på bloggen i løpet av sommeren: for eksempel denne som jeg bakte i dag, brownie med sjokoladekrem og jordbær. 
Glutenfri og melkefri som alltid. 
#glutenfribrownie #glutenfrifestkake #glutenogmelkefrikake #enkelkake #sommerkake #sommerbakst #jordbær
Påskemarsipan uten melk og gluten! Lag dine egne Påskemarsipan uten melk og gluten! Lag dine egne kolibriegg med min enkle oppskrift. I år laget jeg marsipanen vegansk og uten raffinert sukker -søtet med lønnesirup og smakssatt med appelsin. Nam nam! Gå inn på kristinkoker.com og finn oppskriften. 
☀️💛 Ønsker alle en nydelig og solfylt påskeuke! 

#hjemmelagetpåskemarsipan #melkefripåskemarsipan #glutenogmelkefripåskegodt #kolibriegg #melkefrikolibriegg #veganskmarsipan #veganskpåske #veganskpåskeegg
Har du prøvd rensevaffel? Genial måte å rense v Har du prøvd rensevaffel? Genial måte å rense vaffeljernet på. Oppskriften ligger på kristinkoker.com, søk på rensevaffel. Glutenfri oppskrift, så klart. Sveip for å se første runde med rensevaffel i det belgiske vaffeljernet som jeg ikke har brukt på et år! Nå etter tre runder med rensevaffelrøre i jernet, er det rent og pent, og klart for deilige vafler. På kristinkoker.com finner du en haug gode vaffeloppskrifter, inkludert to kjempegode til belgiske vafler: med vanilje og sjokoladebiter og sitron og valmuefrø. 😍
#rensevaffel #glutenfrievafler #vaffeldagen #kristinkoker
Load More... Follow on Instagram
  • Alt innhold på denne bloggen tilhører Kristin Granli om ikke annet er oppgitt. Det er ikke lov å bruke tekst eller bilder fra bloggen uten forfatterens tillatelse. Tenk på at det ligger mange timers arbeid bak hver eneste oppskrift. Det er lov å dele oppskriftene, men lenk tilbake til kristinkoker.com.
Nikkon theme, by Kaira