Kristin Koker
meny
  • Hjem
  • Om Kristin Koker
  • Glutenfrie brødoppskrifter
  • Søtmat
  • Saltmat
  • Basisoppskrifter
  • Ingredienser
  • Egenpleie
  • Brødbaketips
  • Tips for kokker
  • Kurs og foredrag
    • Guidet handletur
    • Bakekurs
    • Foredrag
8 typer hjemmelaget pålegg uten melk og gluten

8 typer hjemmelaget pålegg uten melk og gluten

Gode boller! Søt gjærdeig uten melk og gluten

Gode boller! Søt gjærdeig uten melk og gluten

Hjemmelagde kolibriegg

Hjemmelagde kolibriegg

8 typer glutenfrie og melkefrie vafler

8 typer glutenfrie og melkefrie vafler

Mine beste havrevafler

Mine beste havrevafler

Supre sesamcookies: Tahini chocolate chip cookies

Supre sesamcookies: Tahini chocolate chip cookies

Enkel glutenfri bakst uten gjær

Enkel glutenfri bakst uten gjær

Liten sjokoladekake fra SWEET

Liten sjokoladekake fra SWEET

7 slag julekonfekt fra Kristin Koker

7 slag julekonfekt fra Kristin Koker

Safranbakst til Luciadagen

Safranbakst til Luciadagen

2 mørke brød til jul

2 mørke brød til jul

Mørkt brød med bokhvete og eple

Mørkt brød med bokhvete og eple

Innleggnavigasjon

Eldre innlegg

Om Kristin

Kristin Granli er illustratør, designer, lærer, kokebokforfatter og hobbybaker. Spesialområdet er gluten- og melkefri bakst, og jeg kan oftest finnes ved kjøkkenbenken, der jeg stadig utvikler nye oppskrifter. (Foto: Tanya S. Wallin)

kristinkoker
Nam! (Reklame for @masalamagic ) Jeg har laget dei Nam! (Reklame for @masalamagic ) Jeg har laget deilig og kryddersterk korianderris, med korianderpaste og kikerter, og en nydelig vegetarkarri med Masala Magic kormasaus. Søtpotet og blomkål i biter kokes møre i litt vann, kikerter og sausen has oppi, og litt vann. Når alt har kokt i noen minutter, has fersk spinat oppi gryta, og når den har falt sammen er maten klar. Denne middagen var klar på en halvtime etter en lang jobbdag. Serveres med daddelchutney eller mango og lime-chutney fra @masalamagic . Niru Kumra som driver Masala Magic er kjempeflink med produktutvikling, og er god til å tenke på at ikke alle tåler gluten og melk. . . #masalamagic #masalamagicrecipes #nirukumra #vegetarkarri #vegancurry #veganskmiddag #vegan #glutenfrikarri #indiskmatpånorskefat
Bakesøndag og kjøkkenkos! I dag har det blitt både to brød, kyllingkraft og lapskaus, og sist, men ikke minst: boller og skolebrød. Nå koser vi oss med fersk gjærbakst og spennende film. Bolleoppskriften finner du på kristinkoker.com, søk på «gode boller». #glutenfriebrød #glutenfrieboller #glutenfrieskolebrød #hjemmelagetmat #kraftmat #ektebrødutengluten #ektebrødutenglutenogferdigemelmikser
Solfylt søndag, og endelig tid til både baking o Solfylt søndag, og endelig tid til både baking og kaffebesøk. I dag har jeg bakt myk og deilig enkel eplekake i langpanne, og juliakaker: cookies med sjokoladebiter og ristede solsikkefrø. Cookies som er perfekte for dem som ikke tåler egg, melk, nøtter og gluten. Det er solsikkefrøene som gir den deilige nøtteaktige smaken, og oppskriften er jo både glutenfri og melkefri, og har varianter både med og uten egg. Oppskriftene finner du via søkefeltet på kristinkoker.com. #søndagskaffe #eplekaketid #glutenfriecookies #nøttefriecookies #eggefriecookies #eplerfrahagen #søndagsbaking #sensommer #augustigjen
Turmat! På tur i fjellet er det lurt med lettlage Turmat! På tur i fjellet er det lurt med lettlaget og lettpakket mat. Jeg hadde med meg nok tomatsuppepulver og makaroni til et solid måltid for to, og de glutenfrie havrekjeksene på siste bilde (sveip) er veldig gode på tur, de er pakket i små pakker, og knuser ikke så lett. De med bringebær og blåbær er min favoritt. #turmat #fjelltur #glutenfriturmat #fjellferie2020 #barnastomatsuppe #elovena #elovenahavrekjeks
Load More... Follow on Instagram

Kategorier

  • Bakst og kaker til hverdagskos (87)
  • Basisoppskrifter (6)
  • Brød (55)
  • Dessert (19)
  • Drikker uten melk og gluten (10)
  • Egenpleie (3)
  • Ernæring (1)
  • Festkaker og bursdagskaker (37)
  • Frokost (38)
  • Glutenfri gjærbakst (33)
  • Godteri (21)
  • info om matintoleranser (1)
  • Ingredienser (12)
  • Inspirasjon (8)
  • Jul (46)
  • Kurs og foredrag (1)
  • Lunsj og matpakke (36)
  • Meninger (4)
  • Menyer til fest (27)
  • Middag (44)
  • Mine tips og råd om glutenfri gjærbakst (6)
  • Pålegg (12)
  • Reisetips (3)
  • Samleinnlegg (1)
  • Smakstilsetninger og sauser (27)
  • Snacks (12)
  • Sunn kos (49)
  • Syndig kos (35)
  • Tilbehør (44)
  • Tryllefrukt (8)
  • Turmat (14)
  • Ukategorisert (15)
  • Utstyr og metoder i glutenfri bakst (6)
  • Vegetar (33)
  • Alt innhold på denne bloggen tilhører Kristin Granli om ikke annet er oppgitt. Det er ikke lov å bruke tekst eller bilder fra bloggen uten forfatterens tillatelse. Tenk på at det ligger mange timers arbeid bak hver eneste oppskrift. Det er lov å dele oppskriftene, men lenk tilbake til kristinkoker.com.
Nikkon theme, by Kaira