Kristin Koker
meny
  • Hjem
  • Om Kristin Koker
  • Glutenfrie brødoppskrifter
  • Søtmat
  • Saltmat
  • Basisoppskrifter
  • Ingredienser
  • Egenpleie
  • Brødbaketips
  • Tips for kokker
  • Kurs og foredrag
    • Guidet handletur
    • Bakekurs
    • Foredrag
7 slag julekonfekt fra Kristin Koker

7 slag julekonfekt fra Kristin Koker

2 mørke brød til jul

2 mørke brød til jul

3 biscotti til Askepott

3 biscotti til Askepott

Hjemmelaget pålegg: posjert kyllingbryst med estragon

Hjemmelaget pålegg: posjert kyllingbryst med estragon

Supergode, sunne sjokoladekuler med havregryn og dadler.

Supergode, sunne sjokoladekuler med havregryn og dadler.

Korintdrømmer

Korintdrømmer

Tebrød, sprø og luftige småkaker med smak av mandel og sitron

Tebrød, sprø og luftige småkaker med smak av mandel og sitron

Florentiner

Florentiner

Juksa litt…. Tips til enkel julekos uten melk og gluten

Juksa litt…. Tips til enkel julekos uten melk og gluten

Gresskaroppskrifter til Oktober og Halloween

Gresskaroppskrifter til Oktober og Halloween

Julemat fra Kristin Koker

Julemat fra Kristin Koker

Karamellpudding med kokosmelk

Karamellpudding med kokosmelk

Mor Monsen med safran og marsipan

Mor Monsen med safran og marsipan

Risgrøt uten melk

Risgrøt uten melk

Serinakaker

Serinakaker

Delfiakake med puffet ris

Delfiakake med puffet ris

Scones á la Åpent bakeri

Scones á la Åpent bakeri

«Maltet» grytebrød med frø

«Maltet» grytebrød med frø

Hjemmelagde kolibriegg

Hjemmelagde kolibriegg

8 typer glutenfrie og melkefrie vafler

8 typer glutenfrie og melkefrie vafler

Mine beste havrevafler

Mine beste havrevafler

Supre sesamcookies: Tahini chocolate chip cookies

Supre sesamcookies: Tahini chocolate chip cookies

10 oppskrifter på enkel glutenfri brødmat uten gjær

10 oppskrifter på enkel glutenfri brødmat uten gjær

Liten sjokoladekake fra SWEET

Liten sjokoladekake fra SWEET

Safranbakst til Luciadagen

Safranbakst til Luciadagen

Innleggnavigasjon

Eldre innlegg

Om Kristin

Kristin Granli er illustratør, designer, lærer, kokebokforfatter og hobbybaker. Spesialområdet er gluten- og melkefri bakst, og jeg kan oftest finnes ved kjøkkenbenken, der jeg stadig utvikler nye oppskrifter. (Foto: Tanya S. Wallin)

kristinkoker
💜Første søndag i advent, og huset dufter fant 💜Første søndag i advent, og huset dufter fantastisk allerede. I dag har jeg laget to typer marsipan: konjakk og valnøtt, og pekan og lønnesirup. De skal bli til sjokoladetrukne marsipankuler etterhvert. Jeg har kokt fiken i portvin, med stjerneanis og kanel. Og lagt tørket frukt i rom, den skal ligge og trekke til seg rommen i et par dager, og så skal jeg bake engelsk christmas cake. Og lys, selvfølgelig. Desember er lysmåneden framfor noen, med fullt fokus på lys og varme inne, mens det er kaldt og mørkt ute. Ønsker dere alle en nydelig søndag! #fikenkompott #engelskfruktkake #grandmaschristmascake #marsipan #valnøttmarsipan #maplepecanmarzipan #veganmarzipan
Stikk en tur over til foreningen @matogatferd og f Stikk en tur over til foreningen @matogatferd og følg lenke i bio der for å lese intervju med meg. Og følg dem her på insta, kanskje nettopp du burde vært medlem hos dem? Vi har vært med i foreningen i mange år, og oppskriftsheftene vi fikk var redningen i begynnelsen, da vi nettopp hadde lagt om til mat uten gluten og melk, og ikke ante hva vi skulle finne på. #glutenfritt #melkefritt #glutenogmelkefritt #matutenglutenogmelk #utenmelkoggluten #matogatferd #foreningenmatogatferd #proteinintoleranse #hyperpeptiduri
🎅🏼🍾Jeg har ikke begynt å bake til jul en 🎅🏼🍾Jeg har ikke begynt å bake til jul enda. Faktisk. Men jeg har kjøpt skumnisser, og i går lot jeg meg friste til å kjøpe en eske med Anthon Berg likørsjokolader. Både nissene og likørsjokoladen er uten melk og gluten. Nice, ikke sant? Og så har jeg bakt et par herlige surdeigsbrød igjen, her ser dere det som ble penest i dag. Jeg håper dere alle får en god uke, på tross av alt det kjipe dette året fører med seg. #juleskum #skumnisse #likørsjokolade #julegodtinovember #glutenfrisurdeig #glutenfrittsurdeigsbrød #glutenfrittbrød #ektebrødutenglutenogferdigemelmikser #ektebrødutengluten
Nybakte store kanelsnurrer med vaniljekrem 🤩. B Nybakte store kanelsnurrer med vaniljekrem 🤩. Baker Hansen var utsolgt for de kjempegode gluten-og melkefrie kanelsnurrene med vaniljekrem, så da er det bare å bake selv. I disse dager trenger vi litt ekstra kos, alle sammen. Denne oppskriften her ligger ikke på bloggen enda, men jeg har flere andre varianter, om du fikk lyst til å bake nå. Ta vare på dere selv, hold sammen, og ha en nydelig hjemmehelg! ❤️ #glutenfriekanelsnurrer #glutenogmelkefriekanelsnurrer #hjemmebakt #koronakos #holdsammen #holdut #kristinkoker
Load More... Follow on Instagram

Kategorier

  • Bakst og kaker til hverdagskos (88)
  • Basisoppskrifter (6)
  • Brød (56)
  • Dessert (19)
  • Drikker uten melk og gluten (10)
  • Egenpleie (3)
  • Ernæring (1)
  • Festkaker og bursdagskaker (37)
  • Frokost (38)
  • Glutenfri gjærbakst (33)
  • Godteri (21)
  • info om matintoleranser (1)
  • Ingredienser (12)
  • Inspirasjon (8)
  • Jul (46)
  • Kurs og foredrag (1)
  • Lunsj og matpakke (36)
  • Meninger (4)
  • Menyer til fest (27)
  • Middag (44)
  • Mine tips og råd om glutenfri gjærbakst (6)
  • Pålegg (12)
  • Reisetips (3)
  • Samleinnlegg (1)
  • Smakstilsetninger og sauser (27)
  • Snacks (12)
  • Sunn kos (49)
  • Syndig kos (35)
  • Tilbehør (44)
  • Tryllefrukt (8)
  • Turmat (15)
  • Ukategorisert (15)
  • Utstyr og metoder i glutenfri bakst (6)
  • Vegetar (33)
  • Alt innhold på denne bloggen tilhører Kristin Granli om ikke annet er oppgitt. Det er ikke lov å bruke tekst eller bilder fra bloggen uten forfatterens tillatelse. Tenk på at det ligger mange timers arbeid bak hver eneste oppskrift. Det er lov å dele oppskriftene, men lenk tilbake til kristinkoker.com.
Nikkon theme, by Kaira