Kristin Koker
meny
  • Hjem
  • Om Kristin Koker
  • Glutenfrie brødoppskrifter
  • Søtmat
  • Saltmat
  • Basisoppskrifter
  • Ingredienser
  • Egenpleie
  • Brødbaketips
  • Tips for kokker
  • Kurs og foredrag
    • Guidet handletur
    • Bakekurs
    • Foredrag
Gammeldagse havrekjeks

Gammeldagse havrekjeks

Grove medisterkaker uten melk og gluten

Grove medisterkaker uten melk og gluten

Mandler med lime og pepper

Mandler med lime og pepper

7 slag julekonfekt fra Kristin Koker

7 slag julekonfekt fra Kristin Koker

2 mørke brød til jul

2 mørke brød til jul

3 biscotti til Askepott

3 biscotti til Askepott

Hjemmelaget pålegg: posjert kyllingbryst med estragon

Hjemmelaget pålegg: posjert kyllingbryst med estragon

Supergode, sunne sjokoladekuler med havregryn og dadler.

Supergode, sunne sjokoladekuler med havregryn og dadler.

Korintdrømmer

Korintdrømmer

Tebrød, sprø og luftige småkaker med smak av mandel og sitron

Tebrød, sprø og luftige småkaker med smak av mandel og sitron

Florentiner

Florentiner

Juksa litt…. Tips til enkel julekos uten melk og gluten

Juksa litt…. Tips til enkel julekos uten melk og gluten

Gresskaroppskrifter til Oktober og Halloween

Gresskaroppskrifter til Oktober og Halloween

Julemat fra Kristin Koker

Julemat fra Kristin Koker

Karamellpudding med kokosmelk

Karamellpudding med kokosmelk

Mor Monsen med safran og marsipan

Mor Monsen med safran og marsipan

Risgrøt uten melk

Risgrøt uten melk

Serinakaker

Serinakaker

Delfiakake med puffet ris

Delfiakake med puffet ris

Scones á la Åpent bakeri

Scones á la Åpent bakeri

«Maltet» grytebrød med frø

«Maltet» grytebrød med frø

Hjemmelagde kolibriegg

Hjemmelagde kolibriegg

8 typer glutenfrie og melkefrie vafler

8 typer glutenfrie og melkefrie vafler

Mine beste havrevafler

Mine beste havrevafler

Supre sesamcookies: Tahini chocolate chip cookies

Supre sesamcookies: Tahini chocolate chip cookies

10 oppskrifter på enkel glutenfri brødmat uten gjær

10 oppskrifter på enkel glutenfri brødmat uten gjær

Innleggnavigasjon

Eldre innlegg

Om Kristin

Kristin Granli er illustratør, designer, lærer, kokebokforfatter og hobbybaker. Spesialområdet er gluten- og melkefri bakst, og jeg kan oftest finnes ved kjøkkenbenken, der jeg stadig utvikler nye oppskrifter. (Foto: Tanya S. Wallin)

kristinkoker

😍😍😍 To ferske glutenfrie surdeigsbrød me 😍😍😍 To ferske glutenfrie surdeigsbrød med havre og bokhvete. Sååå gode! 
#glutenfrisurdeg #glutenfrisurdej #glutenfrisurdeig #glutenfreesourdough #glutenfreesourdoughbread #glutenfrittsutdeigsbrød #ektebrød #ektebrødutengluten #ektebrødutenglutenogferdigemelmikser
Alle 💗💗💗💗s dag! Gratulerer med alt, f Alle 💗💗💗💗s dag! 
Gratulerer med alt, for å si det sånn. I dag blir det mye hektisk baking i de tusen hjem, for å gjøre stas på alle mammaer, kjærester og alle som liker boller. 😉 Her er et utvalg av det som finnes av oppskrifter på kristinkoker.com. Bruk søkefeltet, og søk på titlene på bildene her. 
Og dere? Kos dere masse i dag, og ha en nydelig søndag! ❤️☀️💗
#valentinsdag #allehjertersdag #glutenfriefastelavnsboller #fastelavn
Kjappe tips til travle tider! Du finner kjempegode Kjappe tips til travle tider! Du finner kjempegode oppskrifter på fastelavnsboller og godbiter til valentinsdag på kristinkoker.com, men jeg har ikke tid til å legge ut nye oppskrifter akkurat nå. Så isteden får du mine to favoritt-hacks akkurat nå: 
Savner du smurte lefser? Glutenfrie tortillalefser smurt med en deilig smørkrem er en knallgod erstatning, og veldig kjapt å lage. Smørkremen lager du av et par ss melkefri margarin, litt vaniljesukker, masse kanel, og melis til passe konsistens. 
Og ovnsstekt blomkål med gurkemeie, urtesalt, pepper og olivenolje er rett og slett dødsgodt, det må du prøve! Skjær en halv blomkål i tykke skiver, krydre på begge sider, ringle over olivenolje, og stek på 210 grader varmluft til den begynner å bli godt stekt i kantene. 
GOD HELG! 
#ovnsstektblomkål #roastedcauliflower #tortillalefse #glutenfrielefser #hacks #kjaptoggodt
Tips! Jeg kjøpte en pakke frosne glutenfrie nanbr Tips! Jeg kjøpte en pakke frosne glutenfrie nanbrød på Iceland/butikken i Asker. Nå har jeg smakt på dem, og er begeistret! Bakt på fullkornsmel av ris, amarant og sorghum, og stekt i steinovn, smaker mer som roti enn som nan, men who cares, gode synes jeg. Passer perfekt ved siden av suppe eller curry. Varmes 2-3 min.  i stekeovn eller i stekepanne. Smøres med smør/margarin mens de er varme, og drysses med litt salt. 4 brød i pakka. Husker ikke prisen, men kommer til å kjøpe dem igjen. (Pakka er merket med at brødene er laget i samme fabrikk som produkter med hvete, men de er grundig glutenfrimerket) 
#glutenfrinanbrød #glutenfreenaan #icelandnorge #icelandnorway
Load More... Follow on Instagram

Kategorier

  • Bakst og kaker til hverdagskos (89)
  • Basisoppskrifter (6)
  • Brød (56)
  • Dessert (19)
  • Drikker uten melk og gluten (10)
  • Egenpleie (3)
  • Ernæring (1)
  • Festkaker og bursdagskaker (37)
  • Frokost (38)
  • Glutenfri gjærbakst (33)
  • Godteri (21)
  • info om matintoleranser (1)
  • Ingredienser (12)
  • Inspirasjon (8)
  • Jul (49)
  • Kurs og foredrag (1)
  • Lunsj og matpakke (36)
  • Meninger (4)
  • Menyer til fest (28)
  • Middag (45)
  • Mine tips og råd om glutenfri gjærbakst (6)
  • Pålegg (12)
  • Reisetips (3)
  • Samleinnlegg (1)
  • Smakstilsetninger og sauser (27)
  • Snacks (13)
  • Sunn kos (50)
  • Syndig kos (35)
  • Tilbehør (44)
  • Tryllefrukt (8)
  • Turmat (15)
  • Ukategorisert (15)
  • Utstyr og metoder i glutenfri bakst (6)
  • Vegetar (33)
  • Alt innhold på denne bloggen tilhører Kristin Granli om ikke annet er oppgitt. Det er ikke lov å bruke tekst eller bilder fra bloggen uten forfatterens tillatelse. Tenk på at det ligger mange timers arbeid bak hver eneste oppskrift. Det er lov å dele oppskriftene, men lenk tilbake til kristinkoker.com.
Nikkon theme, by Kaira