Alle hjerters dag!

14. februar er alle hjerters dag, og jeg regner med at det blir myye cupcakes med rosa smørkrem på alle verdens blogger. Men jeg tenkte å vinkle det litt annerledes. For det finnes vel flere måter å vise kjærlighet på enn med rosa cupcakes og lassevis av melis? Det blir mye hygge og kjærlighet av å lage mat i hjerteform, så her deler jeg noen tips til hva man kan lage og hvordan. Jeg er født i stjernetegnet hamsteren, og har rikelig med utstyr, blant annet pepperkakeformer og denslags. Og de kan brukes til så mye mer enn akkurat pepperkaker!

1. Hva med å steke lapper eller sveler i hjerteform? Legg en hjerteformet speileggform i stekepanna eller på takka, hell i røre og la stivne et lite minutt før formen løftes løs, og du kan lage neste hjerte. Bruk evt en liten kniv til å løsne i kantene så hjertet blir jevnt og fint. Smaker ekstra godt for både unger og ektemenn!
2. Om du ikke har lyst på sveler kan det kanskje passe med hjerteformede rundstykker? Klapp ut deigen og stikk ut rundstykker med pepperkakeform.
3. Eller hjerteformede små kjøttpuddingmuffins til middag eller i matpakka? Bruk muffinsformer i silikon, og pynt med en baconbit.
4. Hjerteformede kjøttkaker kan stekes i stekepanna, legg en pepperkakeform i varm stekepanne med olje, og fyll den med kjøttfarse, løft pepperkakeformen med en stekepinsett, og du er klar for neste hjertekjøttkake.
5. Eller hva med å bruke pepperkakeformene og stikke ut hjerteformede biter av frukt og grønnsaker? Lille frøken her i huset blir veldig glad når det er hjerter av rå kålrot i matboksen eller til kvelds. Eller skjær epleskiver og stikk ut kjernehuset med hjerteform, det blir søtt.
6. Vi er også veldig glade i tynne epleskiver med kanel, og det beste eplet til det formålet er pink lady. Skjær eplet i tynne (ca 5 mm tykke) båter, skjær vekk kjernehuset i midten, legg i vifteform på en fin tallerken og dryss kanel på. Smaker godteri, synes vi. I går la jeg to og to båter sammen i hjerteform, det ble en hel tallerken full av hjerter, og veldig glade barn.

Det er ikke sånn at jeg har noe imot rosa muffins, tvert i mot, og det kan hende at det kommer noen på bloggen snart, men da er det ikke melis som blir hovedingrediensen, men noe helt annet. Vent og se 🙂