Kristin Koker
meny
  • Hjem
  • Om Kristin Koker
  • Glutenfrie brødoppskrifter
  • Søtmat
  • Saltmat
  • Basisoppskrifter
  • Ingredienser
  • Egenpleie
  • Brødbaketips
  • Tips for kokker
  • Kurs og foredrag
    • Guidet handletur
    • Bakekurs
    • Foredrag
Hvit saus: Bechamelsaus med cashewnøtter

Hvit saus: Bechamelsaus med cashewnøtter

Gari!

Gari!

Lasagne!

Lasagne!

Blåbærtrut! Smulepai med ferske skogsblåbær og vaniljesaus

Blåbærtrut! Smulepai med ferske skogsblåbær og vaniljesaus

Vips vaniljesaus

Vips vaniljesaus

Kål i kokos! Sommerkål til lunsj eller middag.

Kål i kokos! Sommerkål til lunsj eller middag.

Smooth sommer-is med mango, appelsin og kokosmelk

Smooth sommer-is med mango, appelsin og kokosmelk

Sjokolademoussekake med kirsebærcoulis: Festkake for «alle»!

Sjokolademoussekake med kirsebærcoulis: Festkake for «alle»!

Marsipankake

Marsipankake

17.mai-kake med marengskrem

17.mai-kake med marengskrem

Innleggnavigasjon

Eldre innlegg
Nyere innlegg

Om Kristin

Kristin Granli er illustratør, designer, lærer, kokebokforfatter og hobbybaker. Spesialområdet er gluten- og melkefri bakst, og jeg kan oftest finnes ved kjøkkenbenken, der jeg stadig utvikler nye oppskrifter. (Foto: Tanya S. Wallin)

kristinkoker
Lyst på litt indisk restaurant-stemning hjemme? P Lyst på litt indisk restaurant-stemning hjemme? På enkelte internasjonale matbutikker selges disse produktene, de smaker kjempegodt. Aloo tikki er spicy, fylte potetkroketter med to gode chutneyvarianter i pakka. Veganske og glutenfrie. De frosne glutenfrie chapatiene blir myke og fine på fem minutter i stekeovn, jeg pakker dem inn i matpapir. De ligger med tynn plast mellom hvert brød i pakka, så de er enkle å ta fram fra fryseren. Jeg har kjøpt og betalt produktene selv, dette er ikke reklame, bare produkter som jeg selv liker. Kjøpt på internasjonalt matsenter på Torget vest i Drammen, men Aloo tikki har jeg tidligere også kjøpt på Iceland. #indiskmat #indiskvegetarmat #enkelferdigmat #glutenfriferdigmat #glutenfrichapati #indianfood #lazycooking
Nå har det vært stille fra meg lenge! Men i dag Nå har det vært stille fra meg lenge! Men i dag er alle elevene mine ferdige med 3års videregående skole, jeg er ferdig utdannet lærer (hurra for at jeg klarte det i tillegg til full jobb og i en pandemi!), og i morgen starter sommerferien for meg. Så det er ikke utenkelig at det kommer noen nye oppskrifter på bloggen i løpet av sommeren: for eksempel denne som jeg bakte i dag, brownie med sjokoladekrem og jordbær. Glutenfri og melkefri som alltid. #glutenfribrownie #glutenfrifestkake #glutenogmelkefrikake #enkelkake #sommerkake #sommerbakst #jordbær
Påskemarsipan uten melk og gluten! Lag dine egne Påskemarsipan uten melk og gluten! Lag dine egne kolibriegg med min enkle oppskrift. I år laget jeg marsipanen vegansk og uten raffinert sukker -søtet med lønnesirup og smakssatt med appelsin. Nam nam! Gå inn på kristinkoker.com og finn oppskriften. ☀️💛 Ønsker alle en nydelig og solfylt påskeuke! #hjemmelagetpåskemarsipan #melkefripåskemarsipan #glutenogmelkefripåskegodt #kolibriegg #melkefrikolibriegg #veganskmarsipan #veganskpåske #veganskpåskeegg
Har du prøvd rensevaffel? Genial måte å rense v Har du prøvd rensevaffel? Genial måte å rense vaffeljernet på. Oppskriften ligger på kristinkoker.com, søk på rensevaffel. Glutenfri oppskrift, så klart. Sveip for å se første runde med rensevaffel i det belgiske vaffeljernet som jeg ikke har brukt på et år! Nå etter tre runder med rensevaffelrøre i jernet, er det rent og pent, og klart for deilige vafler. På kristinkoker.com finner du en haug gode vaffeloppskrifter, inkludert to kjempegode til belgiske vafler: med vanilje og sjokoladebiter og sitron og valmuefrø. 😍 #rensevaffel #glutenfrievafler #vaffeldagen #kristinkoker
Load More... Follow on Instagram

Kategorier

  • Bakst og kaker til hverdagskos (93)
  • Basisoppskrifter (6)
  • Brød (57)
  • Dessert (20)
  • Drikker uten melk og gluten (10)
  • Egenpleie (3)
  • Ernæring (1)
  • Festkaker og bursdagskaker (40)
  • Frokost (38)
  • Glutenfri gjærbakst (33)
  • Godteri (21)
  • info om matintoleranser (1)
  • Ingredienser (12)
  • Inspirasjon (8)
  • Jul (49)
  • Kurs og foredrag (1)
  • Lunsj og matpakke (37)
  • Meninger (4)
  • Menyer til fest (28)
  • Middag (46)
  • Mine tips og råd om glutenfri gjærbakst (6)
  • Pålegg (13)
  • Reisetips (3)
  • Samleinnlegg (1)
  • Smakstilsetninger og sauser (27)
  • Snacks (13)
  • Sunn kos (52)
  • Sylting og konservering (1)
  • Syndig kos (36)
  • Tilbehør (44)
  • Tryllefrukt (8)
  • Turmat (16)
  • Ukategorisert (15)
  • Utstyr og metoder i glutenfri bakst (6)
  • Vegetar (35)

@kristinkoker

kristinkoker
Lyst på litt indisk restaurant-stemning hjemme? P Lyst på litt indisk restaurant-stemning hjemme? På enkelte internasjonale matbutikker selges disse produktene, de smaker kjempegodt. Aloo tikki er spicy, fylte potetkroketter med to gode chutneyvarianter i pakka. Veganske og glutenfrie. De frosne glutenfrie chapatiene blir myke og fine på fem minutter i stekeovn, jeg pakker dem inn i matpapir. De ligger med tynn plast mellom hvert brød i pakka, så de er enkle å ta fram fra fryseren. Jeg har kjøpt og betalt produktene selv, dette er ikke reklame, bare produkter som jeg selv liker. Kjøpt på internasjonalt matsenter på Torget vest i Drammen, men Aloo tikki har jeg tidligere også kjøpt på Iceland. #indiskmat #indiskvegetarmat #enkelferdigmat #glutenfriferdigmat #glutenfrichapati #indianfood #lazycooking
Nå har det vært stille fra meg lenge! Men i dag Nå har det vært stille fra meg lenge! Men i dag er alle elevene mine ferdige med 3års videregående skole, jeg er ferdig utdannet lærer (hurra for at jeg klarte det i tillegg til full jobb og i en pandemi!), og i morgen starter sommerferien for meg. Så det er ikke utenkelig at det kommer noen nye oppskrifter på bloggen i løpet av sommeren: for eksempel denne som jeg bakte i dag, brownie med sjokoladekrem og jordbær. Glutenfri og melkefri som alltid. #glutenfribrownie #glutenfrifestkake #glutenogmelkefrikake #enkelkake #sommerkake #sommerbakst #jordbær
Påskemarsipan uten melk og gluten! Lag dine egne Påskemarsipan uten melk og gluten! Lag dine egne kolibriegg med min enkle oppskrift. I år laget jeg marsipanen vegansk og uten raffinert sukker -søtet med lønnesirup og smakssatt med appelsin. Nam nam! Gå inn på kristinkoker.com og finn oppskriften. ☀️💛 Ønsker alle en nydelig og solfylt påskeuke! #hjemmelagetpåskemarsipan #melkefripåskemarsipan #glutenogmelkefripåskegodt #kolibriegg #melkefrikolibriegg #veganskmarsipan #veganskpåske #veganskpåskeegg
Har du prøvd rensevaffel? Genial måte å rense v Har du prøvd rensevaffel? Genial måte å rense vaffeljernet på. Oppskriften ligger på kristinkoker.com, søk på rensevaffel. Glutenfri oppskrift, så klart. Sveip for å se første runde med rensevaffel i det belgiske vaffeljernet som jeg ikke har brukt på et år! Nå etter tre runder med rensevaffelrøre i jernet, er det rent og pent, og klart for deilige vafler. På kristinkoker.com finner du en haug gode vaffeloppskrifter, inkludert to kjempegode til belgiske vafler: med vanilje og sjokoladebiter og sitron og valmuefrø. 😍 #rensevaffel #glutenfrievafler #vaffeldagen #kristinkoker
Load More... Follow on Instagram
  • Alt innhold på denne bloggen tilhører Kristin Granli om ikke annet er oppgitt. Det er ikke lov å bruke tekst eller bilder fra bloggen uten forfatterens tillatelse. Tenk på at det ligger mange timers arbeid bak hver eneste oppskrift. Det er lov å dele oppskriftene, men lenk tilbake til kristinkoker.com.
Nikkon theme, by Kaira