MIDDAG, HOVEDRETTER
Pulled pork / langstekt svinekjøtt
Kål i kokos, sommerkål til lunsj eller middag
Risnudler med biffstrimler, avocado og asiatisk saus
Grillet svin indrefilet med kinesisk femkrydder
Kyllingfilet med salvie og spekeskinke, med ovnsbakte grønnsaker
Kyllingmarinade med paprika og dill
Andeconfit eller kyllingconfit
TILBEHØR OG GRØNNSAKER
Gresk blomkålgryte med sitron og tomat
Søtpotetchips / Sweet potato fries
Varm marokkansk salat med linser og ris mujaddara
Asiatisk coleslaw med sesamfrø og søt chilisaus
Refritos/stekte bønner/refried beans
SALATER
Kyllingsalat med mango og eple + mangokarridressing
SUPPER
Gulrotsuppe med linser og løpstikke
Tyrkisk linsesuppe med mynte: ezogelin corbasi, bruden Ezos suppe
JULEMAT
Andeconfit eller kyllingconfit
VEGETAR
Gresk blomkålgryte med sitron og tomat
Aloo Palak, indiske spinatpoteter
Varm marokkansk salat med linser og ris mujaddara
Refritos/stekte bønner/refried beans
Tyrkisk linsesuppe med mynte: ezogelin corbasi, bruden Ezos suppe
SAUSER, DIP OG DRESSINGER
Brun saus og fløtesaus, ribbesaus og kalkunsaus
Gresskarsyltetøy med sitron og chili
Chili/paprikasaus til pulled pork
Cashew-queso, ostesaus til tex-mex-mat
Libanesisk tahinisaus, tarator
Baba ganoush, dip av grillede auberginer
Bechamel / hvit saus med cashewfløte
PÅLEGG
SMÅSALT OG SNACKS
Mandler med japansk chilikrydder
INGREDIENSER OG KRYDDERBLANDINGER
